Champagne cocktail
(tempo prepar. 15 minuti)
Per 8/10 persone: 1 bottiglia di champagne o spumante, 10 dl. di brandy, 30 gocce
di angostura, 10 zollette di zucchero da canna, 10 spicchi di arancia, 10 ciliege al
maraschino.
Prerazione: ponete in ognuno dei dieci flute una zolletta di zucchero, impregnata
con 3 goccie d'angostura, quindi versate 1 dl. di brandy. Al momento di servire riempire
con lo champagne freddo e decorare con una cigliegina e uno spicchio d'arancia.
Virgin Island -
long drink analcolico - (tempo di
prepar. 5 minuti)
Per 1 persona: 80 gr. succo d'arancia, 30 gr. succo d'ananas, 30 gr. succo di
pompelmo, 10 gr. di sciroppo di granatina, ghiaccio, 1 fetta d'arancio, 1 ciliegia, 1
cannuccia, 1 ombrellino.
Preparazione: In un bicchiere tumbler alto con 3 cubetti di ghiaccio versare il
succo d'arancia, di ananas e di pompelmo. Aggiungere la granatina nel bicchiere senza
mescolare gli ingredienti. Nel frattempo preparare la decorazione piegando in due la fetta
d'arancio, collegandola all'ombrellino ed infine la ciliegina sul lembo opposto. Servire
il cocktail con la cannuccia.
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con una zolletta di zucchero di canna aggiungere rum scuro con ghiccio
cristallino e allungare con sweppes ginger ale
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